Ẩm thực luôn được xem là một trải nghiệm hấp dẫn bậc nhất đối với du khách đặt mua vé máy bay đi Philippines từ Việt Nam. Trong đó, sẽ thật đáng tiếc nếu du khách bỏ qua những món ẩm thực Philippines hấp dẫn khi đặt chân đến xứ sở này du lịch.
Người Philippines nổi tiếng là thích ăn ngọt, vì thế nên các loại bánh và đồ ngọt có một tầm quan trọng không nhỏ trong văn hóa ẩm thực địa phương. Đặc biệt nhất phải kể đến các đồ ăn vặt của nước họ thường không quá ngọt mà lại thanh mát, thơm phức mùi nước dừa và caramel. Để có một cái nhìn sâu sắc hơn, ngay sau đây xin mời các bạn cùng Cebu Pacific điểm qua các loại bánh trứ danh của xứ sở nghìn đảo này nhé!
Top 5 loại ẩm thực bánh ngon nhất Philippines
Bibingka
>>Xem thêm:
Bibingka hay còn được gọi là bánh dừa ngọt. Nguyên liệu chính để làm ra chiếc bánh này gồm có bột gạo và nước cốt dừa. Đặc biệt, đối với một đất nước sùng đạo thiên chúa như Philippines, Bibingka đã trở thành món ăn truyền thống không thể thiếu trong các đêm Lễ Giáng Sinh (25/12) của mọi gia đình và giáo xứ.
Bánh ngô sữa dừa
Đây là một loại bánh vừa thơm ngon lại dễ làm, nó thường được người Philippines dùng trong mùa hè bởi sự thơm ngon và thanh mát đặc trưng. Đúng theo tên gọi, loại bánh này được chế biến từ 3 nguyên liệu chính gồm hạt ngô (bắp), sữa và nước cốt dừa. Đây là một trong những loại thức ăn vặt bán chạy nhất ở Philippines và đồng thời cũng lấy lòng được đông đảo du khách người Việt.
Chuối nướng
Những trái chuối sứ tròn căng, chín mềm không chỉ là nguyên liệu để nấu chè, làm kem mà còn được người Philippines mang đi nướng để làm ra một món ăn đường phố vô cùng hấp dẫn. Để thực hiện món ăn này, họ sẽ bóc vỏ và ướp chuối bằng đường caramel dẻo rồi mang đi nướng trên than hồng.
Mỗi quả chuối sẽ được xiên vào que nhọn và phục vụ cho du khách bộ hành như một món ăn nhẹ lý tưởng. Thêm vào đó, sau mỗi bữa ăn chính, người Philippines cũng rất hay dùng một quả chuối nướng tráng miệng.
Turon
Turon là tên gọi của món bánh trứng cuộn phủ đường, một trong những thức ăn vặt được giới trẻ Philippines yêu thích nhất. Để thực hiện món ăn, đầu bếp sẽ bắt đầu tráng trứng gà trên những chiếc chảo nóng sau đó cuộn bánh lại và phủ một lớp đường cát. Thành phẩm sẽ được lăn đi lăn lại trên chảo cho đến khi có lớp vỏ màu vàng óng hấp dẫn. Thay vì ăn trứng cuộn mặn, cách ăn mới lạ này sẽ mang tới hương vị độc đáo hơn bạn nghĩ rất nhiều.
Kakanins
Kakanins là một món điểm tâm sáng vô cùng ngọt ngào và đẹp mắt của người dân xứ sở nghìn đảo. Với thành phần chính là bột gạo, những người phụ nữ Philippines đã khéo léo biến hóa ra vô số hình dạng và màu sắc hấp dẫn cho món bánh này.
Thay vì dùng nó vào buổi sáng, bạn cũng có thể để dành vài chiếc Kakanins cho bữa xế hoặc bất cứ lúc nào buồn miệng. Không chỉ là món ăn, loại bánh này được người dân bản xứ xem là một trong những niềm vui mà ẩm thực có thể mang đến cho tất cả những người cần nó.
Qua bài viết chia sẽ về ẩm thực Philippines. Hy vọng với 5 món bánh ngọt của vùng đất này sẽ mang đến những hương vị tuyệt vời cho bạn.
